cena· 30 min · muy fácil
Crema de patata, zanahoria y calabacín con lenteja roja
Cena cremosa y suave para subir fibra poco a poco.
digestión suavefibra progresivasin gluten
Ingredientes
- patata
- zanahoria
- calabacín pelado si hay sensibilidad digestiva
- lenteja roja pelada
- agua o caldo vegetal simple
- cúrcuma suave opcional
- perejil
Preparación
- Hierve patata, zanahoria, calabacín y lenteja roja hasta que estén muy blandos.
- Tritura hasta conseguir textura cremosa.
- Ajusta con agua caliente o caldo según tolerancia.
- Sirve templado, no excesivamente caliente.
Ajustes digestivos
- Pela el calabacín si hay sensibilidad.
- Usa poca lenteja roja al principio.
- Triturar puede mejorar tolerancia en personas con digestión reactiva.
Opción sin gluten
Naturalmente sin gluten.
Nota clínica
Útil como cena simple cuando se busca fibra progresiva sin sobrecargar el intestino.
Ángulo ciencia
La cocción y el triturado pueden facilitar tolerancia digestiva mientras se mantiene densidad nutricional.
Cautela
Si hay reflujo importante, evita grandes volúmenes por la noche.
Esta app es una herramienta educativa y no sustituye una valoración profesional, diagnóstico médico ni tratamiento individualizado.