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Salud de Raíz

Herramienta educativa: no diagnostica ni sustituye la consulta.

Josep Aldosa Pons · Andorra

Cocina

Recetas base

Comidas simples para aplicar el plan sin complicarte.

Avena cremosa con fruta y semillas
desayuno· 10 min · muy fácil

Avena de arranque

Un desayuno con fibra y fruta entera ayuda a una saciedad más estable por la mañana.

desayunofibradiversidad vegetalsin gluten
Cuenco vegetal con cereal, legumbre y verduras
comida· 25 min · fácil

Cuenco base de comida

La estructura del cuenco facilita comer mejor sin contar nada.

comidaregla del platoproteína vegetalsin gluten
Crema suave de verduras
cena· 25 min · muy fácil

Crema reconfortante de cena

Una cena simple y templada reduce la carga digestiva nocturna.

cenadigestión suavecena ligerasin gluten
Aliño vegetal sin aceite
base· 5 min · muy fácil

Aliño universal

Un buen aliño hace más fácil mantener platos sencillos y repetibles.

aliñosin aceite excesivoadherenciasin gluten
Snack vegetal sencillo
base· 5 min · muy fácil

Snack de media tarde

Un snack real ayuda a llegar a la cena con un hambre manejable.

snacksaciedaddiversidad vegetalsin gluten
Bowl de arroz integral, lenteja roja y verduras
comida· 25 min · fácil

Bowl suave de arroz integral, lenteja roja y verduras cocidas

Un plato estructurado reduce improvisación y combina almidón, fibra y proteína vegetal sencilla.

metabolismofibradigestión suavesin gluten
Crema de patata, zanahoria y calabacín
cena· 30 min · muy fácil

Crema de patata, zanahoria y calabacín con lenteja roja

Útil como cena simple cuando se busca fibra progresiva sin sobrecargar el intestino.

digestión suavefibra progresivasin gluten
Patata cocida con verduras y tofu
comida· 25 min · fácil

Patata cocida con verduras, tofu y salsa suave sin aceite

Combina almidón saciante, proteína vegetal sencilla y verduras cocidas.

metabolismosaciedadsin aceitesin gluten
Sopa de verduras con arroz y alubia
cena· 30 min · fácil

Sopa de verduras, arroz y alubia blanca triturada

Permite textura reconfortante sin recurrir a natas, aceites ni salsas grasas.

baja grasadigestión suavesin gluten
Avena con frutos rojos y lino
desayuno· 10 min · muy fácil

Avena con frutos rojos, lino molido y canela

Desayuno útil cuando se busca saciedad, fibra soluble y menor dependencia de snacks.

saciedaddesayunofibraopción sin gluten
cena· 30 min · muy fácil

Cena suave de crema de calabaza, patata y verduras

Cena simple para reducir carga digestiva nocturna y apoyar rutina de sueño.

sueñodigestión suavecena ligerasin gluten
Plato vegetal con cereal, legumbre y verdura
base· 20 min · fácil

Plato base libre: cereal o tubérculo + legumbre o tofu + verdura cocida

Esta fórmula permite autonomía: no necesitas recetas perfectas, necesitas una estructura repetible.

consolidaciónplanificaciónsin gluten adaptable

Esta app es una herramienta educativa y no sustituye una valoración profesional, diagnóstico médico ni tratamiento individualizado.