comida· 25 min · fácil
Cuenco base de comida
La regla del plato en un cuenco fácil de repetir.
comidaregla del platoproteína vegetalsin gluten
Ingredientes
- medio cuenco de vegetales (cocidos o crudos)
- un cuarto de proteína vegetal (legumbre, tofu o tempeh)
- un cuarto de cereal integral o tubérculo (arroz integral, patata o boniato)
- hierbas o especias suaves
- aliño universal al gusto
Preparación
- Coloca la base de vegetales hasta llenar medio cuenco.
- Añade la proteína vegetal en un cuarto.
- Añade el cereal o tubérculo en el otro cuarto.
- Termina con hierbas y un poco de aliño universal.
Ajustes digestivos
- Cocina bien las verduras si tu digestión es sensible.
- Usa legumbre en raciones pequeñas al principio.
Opción sin gluten
Usa arroz, patata, boniato o quinoa certificados.
Nota clínica
La estructura del cuenco facilita comer mejor sin contar nada.
Ángulo ciencia
Medio plato de vegetales aumenta volumen y fibra con menor densidad calórica.
Cautela
Ajusta las cantidades a tu hambre real.
Esta app es una herramienta educativa y no sustituye una valoración profesional, diagnóstico médico ni tratamiento individualizado.